糖尿病喝粥 一定要把握这些原则

 疾病百科     |      2020-01-07 20:43

粥,是一种常见的主食,那糖尿病患者能不能喝粥呢?粥和米饭、面食都属于碳水化合物,自然都可以吃。有部分糖友担心,米粥消化偏快,吸收好,容易升血糖,这种担心其实没必要。

有些糖友认为,喝粥就和吃馒头和米饭一样,都是碳水化合物,既然馒头和米饭都可以吃,那么也可以喝粥。但是又有人认为不能喝粥,主要是因为粥消化的快,吸收的快,血糖升高的也快,对血糖控制不利。其实,在口服降糖药或者注射胰岛素的前提下,吃馒头和米饭或者喝粥也可以把血糖控制在合适的水平。

吃点米饭、米粥,可以帮助血糖控制在合理水平。建议糖友,米粥不要做的太简单,最好加点粗粮,当成主食来吃,熬的不要太烂就好。

我们知道粥里的米不多,其产生的葡萄糖数量也是有限的,血糖的浓度又会高到哪里?其实只要我们注意以下几点,糖友还是可以放心喝粥的。

幸福院温馨提示:

1、粥不要熬的太烂:

疾病,米粥,不像干饭,放的米更少,可以升血糖的水平有限。放心喝粥,糖友还需要牢记这些:

粥熬的越烂,升糖速度就越快,血糖就越不好控制。

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2、熬粥时添加粗粮:

加粗粮

粗粮含有丰富的膳食纤维,可以减缓食物在体内的消化速度,能够明显降低升糖速度。

就是不要煮粥太简单。粗粮,含有膳食纤维,有助延缓,在人体消化吸收速度,间接起到降血糖速度作用。

3、喝粥前吃点主食:

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空腹喝粥,容易引起血糖波动。所以建议糖友喝粥前要吃点主食,而且喝粥时就着蔬菜一起吃。

先吃主食

其实,糖尿病人的饮食讲究的是能量的控制。只要控制好总能量的摄入,而不是不吃,只是适量的吃还是可以的,当然,包括喝粥。

番茄医生建议,先不急喝粥,来点主食。因为空腹喝粥,很容易引起血糖波动,可以先吃点蔬菜,然后喝粥。

先前提到胰岛素的注射,其实很多病友都不会注射胰岛素,存在很多误区,那我下次再给大家解疑答惑。

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余琪

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